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省荷包本書食譜是為了讓料理絕對不失敗而精心製作的，只要確實依照步驟、分量和火候等指示，就算沒下過廚，也不會手忙腳亂！每頁下方還有超實用料理QA問答，不僅增進手藝，也增加常識喔！
2019流行商品初下廚的新手要注意：
◎把愉快的心情準備好！經典產品
◎先依照食譜指示去做！
◎不要這也想做那也想做，要老老實實一道道學會！
課程簡介～
第一堂課基本用具與料理須知
菜刀、剪刀、削皮刀，湯鍋、濾網、平底鍋等各式廚房必備工具與挑選祕訣＋量杯、量匙的計量與使用方式＋火候與水量的調整訣竅＋30種常見調味料介紹。這些都是料理的基礎，學會之後將協助你不失敗的做出各式美味料理。
第二堂課食材的事前處理
暢銷產品哪裡買>非逛不可蔬菜、海鮮、肉類、豆製品等，該從哪個地方開始切？要怎麼切才會快速又漂亮？食材的事前處理作業很重要，也經常令人困惑。這堂課將針對許多經常用到的食材，詳細解說事前處理要點。請注意跟著步驟圖，一個動作一個動作好好的學習！
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第三堂課烹煮技巧的關鍵
煎、炒、煮、炸、蒸、拌、汆燙……各式各樣的烹調方法都有訣竅。而這些訣竅正是提升美味的技巧。掌握基本技巧後，就可以實際挑戰食譜，讓你的料理真正脫胎換骨。這堂課學得好就能大飽口福囉！
第四堂課人氣料理實作
肉類、海鮮類、蔬菜類、豆腐類、乾物類、蛋類、飯類、湯類，超過100道的人氣料理食譜，讓你不論自家享用或宴客，都能大顯身手，料理出餐廳級的美味。只要學會這些人氣菜色，就能一躍成為料理達人了。
第五堂課萬用醬汁＆醬料
介紹萬用與常用的手工日式醬汁與西式醬汁，讓你不費吹灰之力，就讓料理美味更升級！只要依照步驟進行，保證一次就上手！還能端出市面上吃不到的原創美味喔！
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商品訊息簡述:
作者： 高木八江, 小田真規子
新功能介紹- 譯者： 林美琪
- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2016/07/30
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台灣田徑賽／第二棒泰國來亂 400接仍摘金 | 綜合 | 運動 | 聯合新聞網
楊俊瀚（藍衣右）接棒給第四棒鄭博宇（藍衣左）。圖／中華徑協會提下殺CP值超高供 分享 facebook 購買熱賣商品昨天在男子400公尺接力預賽破全國紀錄，我國代表隊魏泰陞、王偉旭、楊俊瀚與鄭博宇，今天決賽第二棒王偉旭接棒後，右手稍微被泰國隊撞到，仍以39秒05奪金。楊俊瀚表示熱銷商品流行突發狀況當經驗，拿坡里世大運朝38秒50目標努力。. } }); } 魏泰陞、王偉旭、楊俊瀚與鄭博宇昨天飆出38秒76新全國紀錄，今天決賽稍有失誤。王偉旭坦言昨天自己跑了三趟，身體疲勞，加上一出去後被泰國隊打到右手，「一度有些失速，算是出現嚴重失誤，不過這對我們是很好的經驗。」昨天的38秒76成績，在本季年度世界排名21名，今日是這次組合第四度全程接棒，沿用昨天破全國的步點，目標是先求穩再做好。楊俊瀚（藍衣右）接棒給第四棒鄭博宇（藍衣左）。圖／中華田徑協會提供 分享 facebook 楊俊瀚說賽後討論才得知王偉旭接棒後有碰撞，但突發狀況還能跑出39秒，成績已算滿意。世大運除了拚400接力外，楊俊瀚也將繼續拚200公尺達標，並藉著接力一併讓彎道更加熟練。楊俊瀚指出，第三棒不同直道全速衝刺，出彎離心力大精選超值推，但得維持在跑道內側，方便右手接棒，「跟直道比起來特別難跑，但一方面我也能訓練200公尺彎道，希望未來能更游刃有餘。」
高爾夫》近鄉總是情怯，艾莉雅有待克服主場壓力
【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】對某些人來說，近鄉情怯總是特別嚴重，像韓國籍的前世界球后朴仁妃（Inbee Park），生涯累積十九座LPGA冠軍，包括七座大賽，外加一面奧運金牌，但每次回家都頂不住壓力，直到去年五月才首度在熟悉的群眾前高舉女子韓巡賽的Doosan Match Play Championship（斗山比洞賽）冠軍盃。
當今球后Ariya Jutanugarn（艾莉雅•茱塔努岡）也有同樣的問題，轉職業七年來贏了十座LPGA冠軍，始終無法在泰國主場滿足地主球迷，本週回到Siam Country Club（暹邏鄉村俱樂部），再次挑戰Honda LPGA Thailand（泰國女子賽）。
茱塔努岡最早在2007年就以十一歲之齡參加這場泰國大賽，最後並列五十一離開，不過最讓她心碎的是2013年，當時帶著領先兩桿來到最後一洞，卻吞下全場觀眾為之錯愕的三柏忌，拱手把冠軍讓給在會館等待結果的朴仁妃，錯失以冠軍直接打開LPGA大門的機會。
儘管如此，茱塔努岡後來還是靠著自己的實力打進LPGA，並在過去三年贏得十勝，包括兩場大賽，去年更席捲所有個人獎項，至今統治世界排名達二十二週。
除了遲遲未能在家鄉高唱凱歌，茱塔努岡尚未拿下任何亞洲系列賽，她說道：「希望趕快贏一場亞洲冠軍，如果本週在家裡贏球，那將是最美妙的一刻。」自從2013年的挫敗之後，茱塔努岡的回家之旅表現都不理想，接下來分別為並列五十一、並列十三和並列四十八，不過最近兩年開始回溫，分別進步至並列第八和並列第五，今年將頂著球后身份挑戰更上層樓。
這場LPGA季初亞太系列賽的三部曲陣容堅強，十大高手僅僅缺席朴仁妃，分居二、三名的韓國雙姝朴城炫和柳簫然（So Yeon Ryu），雙雙在此展開新球季，兩人在接下來都有機會重返球后寶座。
場中的其他頂尖高手還有Lexi Thompson（蕾克希•湯普森）、畑岡奈紗（Nasa Hataoka）、李旻智（Minjee Lee）、高真榮（Jin Young Ko）、Georgia Hall（喬吉雅•霍兒），以及剛剛贏得ISPS Handa Women’s Australian Open（澳洲女子公開賽）的Nelly Korda（奈莉•柯達）。
值得注意的是，茱塔努岡目前平均積分僅有6.51分，而排名第十的霍兒為4.26分，一波二連勝，就足以把自己送到球后的競爭榜上。
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