【送禮推薦】嚴選好肉：超完美部位選購烹調全圖解最新
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商品訊息描述:
挑對部位、簡單料理，人人都能成為阿基師、詹姆士
2019熱銷商品 嚴選好肉，才能吃出食物的真營養！
雞、豬、牛肉不同部位該怎麼選購、保存、處理、烹調？
肉類博士大解密，讓你吃的美味又健康！
挑對好肉的必備聖經，聰明主婦輕鬆學會！
3大肉類黃金部位完整解析，一塊都不浪費！
好康 57道美味佳餚，讓你輕鬆成為米其林專業大廚！
網路熱賣產品 咖哩雞要選帶骨還是不帶骨？滷牛肉用的是牛腱還是牛腩？
要加什麼香料，才能讓肉類完整去腥？
煎、煮、炒、炸怎麼煮肉最好吃？
獨家料理食譜教學，教你用簡單食材做出大大美味！
◆全部位、筋、脂肪跟肌肉油花分佈教學
2019熱銷產品 肋眼眉為何被稱為老饕牛排？它是牛的哪個部位？想要減肥該吃哪一部位的牛肉？松阪牛的雪花分佈為何那麼漂亮？要選好吃的肉一定要知道肉筋以及肌肉纖維組成方式！本書以淺顯易懂的方式告訴你，肉怎麼選才好吃？怎麼烹調才會那麼多汁。
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CP值爆表 ◆食用口感、價位大評比
下殺 紐約克牛排跟菲力牛排吃起來的口感有何不同？肋眼牛排跟沙朗牛排為何價位較高？松阪豬指的又是豬的哪個部位呢？花錢享受帝王般美食一定要有的肉品知識，自詡為老饕的人不可不知的肉類學堂！
◆超實用挑選、處理、烹調技法大公開
去市場要怎麼挑選新鮮肉品？想吃肥一點或瘦一點該怎麼挑選？新鮮的里脊肉會呈現什麼顏色呢？吃不完的肉要怎麼保存？滷牛肉是用哪個部位？可以加什麼香料去腥？不同部位肉排煎烤程度有何不同？如果是油花較少的後腰脊肉片或肉絲該怎麼控制火侯？
本書針對肉品不同部位有不同的顏色、不同的氣味，教你怎麼挑選最新鮮的肉品，並根據部位設計出最適合的料理、烹調手法，讓不會煮菜的人能簡單上手，提升料理好味。
◆57道最實用的美味食譜
蘋果醋咕咾肉、橙香牛排、味噌雞翅……等57道肉類料理食譜教學，全彩圖示，步驟做法詳細解說，還有常見的小吃像牛肉麵、珍珠丸子、水餃……等日常佳餚示範，肉品加工物如香腸、火腿、臘肉……讓你看了食指大動，直流口水！?? ?
銷售排行榜本書特色
詳細部位看分明，營養熱量報你知，
挑好、挑對肉，讓廚房新手馬上變身專業大廚！
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許多媽媽常常買了一堆肉回家，卻發現吃不完，這時該怎麼保存肉品才能維持新鮮度？從冰箱拿出來硬梆梆的肉品該怎麼解凍？同樣部位的牛肉、豬肉、雞肉營養價值有何不同？為何做不出如餐館水準的佳餚？同樣是牛排為什麼自己煎的那麼硬？滷牛肉為何滷了半天還是不爛？這麼多林林總總肉類選購、處理、烹調的問題，只要參考本書，你也能成為肉品達人！
◆內容豐富有系統：3大最常食用肉類：雞、豬、牛，82個好吃部位，從頭到腳，從外到內。
網路熱銷網路熱銷產品 ◆全方位嚴選好肉聖經：聰明挑選、簡單處理、巧妙烹調，吃出肉品真營養，好風味。
◆簡單實用的料理食譜：搭配美味食譜，讓媽媽不再煩惱每一餐的菜單，100％提升營養和風味！
◆愛下廚的人必看，愛吃的專業老饕更不可錯過！
有別於一般食譜書，本書針對肉品的專業知識：像“熟成”、“牛肉分級”，肉品名稱的別稱解釋：例“牛前腰脊肉” 就是俗稱“紐約克”牛排、“豬橫膈膜”就是俗稱“豬肝連”……等等有趣別名，還有各部位肉品特性的肌肉纖維以及筋肉組織，讓你了解油花的分佈為何能左右口感？讓你吃對肉也長知識﹔專業肉類部位剖析搭配實做食譜，讓愛下廚的你邊學邊做，不會花冤枉錢買錯肉、做錯菜！還有餐廳常見的各種排餐部位，讓專業老饕點餐不出糗，吃遍天下好肉！
商品訊息簡述:
作者： 朱善泰
新功能介紹- 譯者： 譚妮如
- 出版社：台灣廣廈
新功能介紹 - 出版日期：2013/12/19
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
小米手環4今夏推出！將採用彩色螢幕、充電免拆卸 | 3C生活 | 數位 | 聯合新聞網
小米手環4會在今年推出！不會像小米手環2、3一樣中間隔這麼久啦隨著小米手環3上市快要滿一年找便宜限時下殺，終於出現一些關於小米手環4的新消息啦～會跟三代有什麼不一樣的地方呢？小米手環4有機會撘載彩色螢幕、並具備醫療級的心律檢測功能，預計今年夏天會發布. } }); } 分享 facebook 根據CNMO及cnBeta的報導，最大的不同就是小米手環4將可能搭載彩色螢幕，前幾代的小米手環都只有黑白顯示，視覺的效果會更好，而手環的續航也從預訂折扣優惠110mAh提升至135mAh，如果真的使用彩色螢幕可能會更耗電，所以實際上的續航可以持續幾天，還是要先等官方釋出的數據了！▼圖有點糊，不是你的網路不好XD而從外媒Slashleaks分享的小米手環4渲染圖上，螢幕變成一體式的平整設計，取消了原本小米手環3凹陷設計的觸摸鍵，並支持小愛同學而前一代充電時需要把手環本體拔下來才能充電，新一代小米手環4可以直接把手環連接充電器，不用拆卸，這點使用者應該蠻有感的另外小米手環4還會具備醫療級心率偵測，也會是這一代的一個大重點啦！小米手環4跟3一樣將會有兩個版本，一般版與NFC版本，都支援藍牙5.0，並預計在今年夏天會發布，不過小米3的NFC版本在台灣買不到，目前也還不能結合台灣的支付及悠遊卡，所以只能把期待放在一般省錢達人省錢王版本上啦！小米手環4確定會在今年發布，價格的部分NFC版本可能會落在499人民幣(約為台幣2,300)，而普通版本應該會在200-300人民幣（約為900最新特價商品-1300台幣之間），等官方有更近一步正確的消息，會再更新給大家知道的！（新聞來源：cnBeta、CNMO、slashleaks）《原文刊登於合作媒體電獺少女，聯合新聞網獲授權轉載。》
中華職棒／中職規則修改 挑戰次數增加考驗裁判教練眼力
中華職棒新球季即將開打，經2019年季前總教練會議討論之後，比賽規則有所增修，其中最受到矚目的即時重播輔助判決更改規則，改成無論挑戰是否成功，將由原本每場1次挑戰增為2次挑戰權利。
除了挑戰次數增加之外，也新增挑戰項目，今年球季開始，將自打球、第3好球是否擦棒、第3好球捕手是否於落地前接補等3項加入挑戰項目；而本壘衝撞及企圖雙殺之滑壘兩項狀況，由原為裁判員使用權利，改列為挑戰項目。而主審可主動使用之審視權，由原本規定的第7局以後，改為自第7局開始。
而近年大聯盟野手相當流行穿戴與球隊「撞色」的袖套，以彰顯個人穿搭特色，中職經過討論後也決定放寬規定，廢除選手袖套得與球隊內衣色系相同的規定，但仍不得有令人分心之花色或圖樣，投手必須雙手穿戴，野手得以單手穿戴，裁判有權依據規定要求選手去除或更換。
另外野手手套規定也放寬，野手手套之夾條、綁繩、刺繡可以為白色。
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