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製茶還會品茶 新北首度培育在地品茶師 | 大台北 | 地方 | 聯合新聞網
測驗的茶樣。圖／新北市農業局提供 分享 facebook 新北市坪林區素有「茶鄉」之稱，是包種茶的主要產區，文山包種茶的製茶技術也非常成熟，今年新北市銷售排行榜精選優惠政府特別輔導坪林在地茶農為品茶師，並由在地品茶師組成本年度春季文山包種茶評鑑初審團，讓坪林茶農兼具製茶及品茶2種技術。新北市為包種茶的發源地，新北市政府為讓茶農除了有製茶的技術外，也具備品茶能力，因此，積極輔導茶農參加茶業改良場所舉辦的「茶葉感官品評能力」鑑定，並在今年度幫助出16位坪林在地茶農獲取感官品評中級鑑定資格，成為專業的品茶師。. }團購 }); } 為讓得到品茶師資格的茶農能同時精進生產及品評茶葉的能力，市府與茶葉改良場文山分場及坪林區農會合力協助，訂定比賽茶的初審團遴選規則，測驗內容包含穩定性及品種測驗。「品種測驗」為側試品茶師是否能清楚品嘗出各類茶種間些微不同的味道，受測者需要在8種不同的茶當中準確區分金萱、翠玉、四季春、迎春、大慢及青心烏龍6種品種。而「穩定性測驗」則是考驗是否能依據甘、甜、苦、澀區分茶湯的整體好壞，受測者要在8碗不同等級的茶湯，依照口味由優至劣分類為4組，每項測驗分別需測驗2次，2次結果需相似才能通過測驗。新北市農業局表示，新北市從2011年起，參加行政院農業委員會舉辦的「全國部分發酵茶製茶技術競賽」，至今已培育出8位製茶冠軍，其製茶技術爐火純青，而考量到在地茶農對包種茶的熱情與了解，因此，也開始超人氣產品人氣產品排行榜培育在地品茶師。農業局表示，除了輔導茶農取得茶感官彌月送禮推薦網拍熱門商品品評能力初、中級鑑定合格證書外，今年也首度讓在地品茶師參與春茶評鑑初評過程，藉此更加精進製茶與品茶的能力。在地品茶師參與測驗情形。圖／新北市農業局提供 分享 facebook 文山分場人員說明測驗流程。圖／新北市農業局提供 分享 facebook
傳南太平洋島國將向北京靠攏 外交部：與友邦關係穩固
英國媒體報導，我國在太平洋的6個友邦，包含索羅門群島、吉里巴斯、馬紹爾群島、諾魯共和國、帛琉共和國與吐瓦魯國將在今年向中國大陸靠攏，成為我國外交警訊。外交部今（21）日表示，中國大陸對我國的打壓從來沒有停止，但強調與南太友邦高層保持良好溝通，與友邦雙邊關係穩固。
根據《每日電訊報》報導，太平洋島國論壇秘書長泰勒（Meg Taylor）2月在萬那杜首都維拉港發表演說時表示，「是時候討論該如何就市場、科技、金融與基礎建設等議題上與北京共同合作」，他認為，探索中國海上絲路與湛藍太平洋往來的可能性，可給予太平洋國家進軍亞洲、拉丁美洲新市場的靈感。
報導也指出，北京正說服太平洋島國論壇接受「共產黨是代表台灣2300萬人民合法政權」的立場。
外交部21日表示，我國與太平洋友邦多年來透過醫療、農漁業、基礎建設及能力建構等合作計畫，以及雙邊政要的互訪交流，關係友好緊密；加上彼此之間南島文化的情感連結，未來將在此一基礎上，秉持「踏實外交」及互助互惠的精神，持續深化我與各友邦邦誼。
外交部指出，中國大陸對我國際空間的打壓從未間斷，近來更加大對太平洋島國的施壓，並企圖將所謂「一中原則」帶入「太平洋島國論壇」（Pacific Islands Forum，PIF)，干擾論壇的運作並造成論壇紛爭，影響我太平洋友邦權益。我國將積極應對，敦促論壇秘書處秉持中立，繼續以促進所有島國的發展與繁榮為目標，並排除任何政治干擾，以協助島國經濟發展，維護區域和平與穩定。
太平洋島國論壇成立於1971年，會員國包含澳洲、紐西蘭、我太平洋六友邦及其他太平洋島國共計16國，另有副會員、觀察員，以及包括美國、日本、加拿大以及歐盟等國在內之論壇「對話夥伴」，我國係以論壇「發展夥伴」身分自1993年起組團與會，並經PIF秘書處安排每年參加「台灣/中華民國與PIF國家對話會議(Taiwan/ROC-Forum Countries Dialogue)」，主要出席者為我太平洋邦交國、PIF秘書處及論壇轄下組織。
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