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台灣人使用的「雪平鍋」最常出現在宵夜時間，是為煮泡麵必備神器。除了煮泡麵之外，雪平鍋其實能應對更多種的烹飪方式，從主食、配菜，一路煮到湯底，包辦整桌的菜餚，是單柄鍋中便利性特高的一種鍋具。
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◎煎煮炒湯，一鍋到底
本書以煎、煮、炒、湯為主題，為讀者設計了完整的一「桌」料理食譜。善用雪平鍋的特性，「先炒後煮」，牽引出食材本身的美味，自然地做出天然而夠味的料理。
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料理是每天要做的事，因此，增加變化、節省力氣可是不敗的策略。善用食材的特性，運用昆布、白蘿蔔泥、蕪菁等材料，速成無添加調味料高湯。
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商品訊息簡述:
作者： 角田真秀
新功能介紹- 譯者： 李惠芬
- 出版社：柏樂出版有限公司
新功能介紹 - 出版日期：2019/01/23
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
北海道10萬株鬱金香被曬死「一摸就碎」 花農心痛：31年來首見 | 世界萬象 | 全球 | 聯合新聞網
炎熱高溫造成北海道帶廣市的10萬株鬱金香枯死。photo credit: uhb.jp 分享 facebook 日本北海道是著名的觀光景點，因緯度較高平均氣溫相對低，以往在夏季常被視為避暑聖地。今年氣候一反常態尚未進入六月當地氣溫已急速飆升，以39度首選送禮刷新當地史上最高溫紀錄。昨日北海道札幌管區氣象台觀測，北海道帶廣市以38度3高溫創全日本5月最高溫紀錄。雖然這項紀錄在兩小時後即被佐呂間町的39度高溫打破，但高出平均許多的氣溫仍對當地花業造成重創。. } }); } 5月到6月上旬原本是北海道鬱金香成開的時節，如今突來的高溫讓產品開店送禮推薦鬱金香無法承受立即枯萎。根據日媒「UHB」報導，帶廣市原本種植了40萬株的鬱金香已有10萬株被曬死，只要一觸摸枯萎的花瓣，就能聽到花瓣碎裂的聲音。當地花農難過表示，此現象是3限定商品活動商品1年來首次發生，並已在今早開始進行拔除球根的作業。對於異常高溫日本氣象廳也發出「高溫注意情報」，提醒民眾避免在烈日下曝曬以及多加補充水分。當地花農在今早開始進行拔除球根的作業。photo credit: uhb最暢銷產品好康活動.jp 分享 facebook
中國非洲豬瘟再發威 廣西宣告淪陷
中國廣西首度爆發非洲豬瘟疫情。中國農業農村部官網昨天通報，廣西壯族自治區北海市銀海區18日發生非洲豬瘟疫情。
在廣西傳出非洲豬瘟疫情後，截至目前，中國境內31個省市區僅剩下新疆、西藏、河北、山東、海南5個省市區尚未發現疫情。
通報指出，農業農村部18日接到中國動物疫病預防控制中心報告，經中國動物衛生與流行病學中心確診，北海市銀海區兩個養殖小區發生非洲豬瘟疫情。
截至目前，上述兩個養殖小區共存欄生豬2萬3555頭，發病1629頭，死亡924頭。
通報宣稱，疫情發生後，農業農村部立即派出督導組赴當地。當地已按照要求啟動應急響應機制，採取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，對全部病死和撲殺豬進行無害化處理。
通報並稱，禁止所有生豬及其產品調出封鎖區，禁止生豬運入封鎖區。目前，上述措施均已落實。
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