【超實用居家用品】傑米．奧利佛15分鐘上菜優惠專區
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
快速烹調美食運動再進化：每天都能吃得美味且營養！
精實料理工藝的終極呈現，傑米超越自己的顛峰之作
15分鐘，讓你輕鬆吃遍世界美食，健康無負擔
2012年英國年度暢銷書TOP 5網友開箱介紹「這種食譜或許我再也不會寫第二本，但我敢說本書絕對是一本經典，它使你在短得不可思議的時間內具備烹調美味菜餚的技巧。」──傑米．奧利佛 要如何在最短的時間內，煮出獨具風味又營養均衡的一餐？繼上次打破銷售紀錄最暢銷產品的《傑米．奧利佛30分鐘上菜》之後，傑米再次挑戰自己，帶來更精簡的「15分鐘上菜」，讓忙碌的現代人每天都團購可以為自己和家人朋友煮出豐盛佳餚。承接「精實料理工藝」講求精準、多工整合的精神，這本書裡的每個料理程序都經過反覆測試、調整，所有的烹飪步驟一氣呵成地銜接在一起，並以最簡單的方式呈現，讓任何人在15分鐘內就能煮出四人份的美味餐點。食譜以不同肉類、海鮮、義大利麵、蔬食等分類，內容一目了然。除了傑米的招牌義大利菜，他還受到亞洲街頭小吃、摩洛哥和墨西哥食物的啟發，融合出各種世界料理。更特別的是，傑米在這本書裡設計出獨一無二的熱量和營養成分表，每一道菜吃進多少熱量、脂肪、糖分清清楚楚。為了達到這個目標，傑米請來專業營養師替每一道食譜嚴格把關，確保每一人份的平均熱量是 580 大卡，既不會對身體帶來負擔，也能輕鬆融入每天三餐之中。他還首次納入早餐食譜，推出美味營養的各式吐司、三明治和沙拉，選擇更豐富，組合也更多元。這本書對傑米而言是全新嘗試，他認為這是自己十四年來寫過最困難的書了。裡面有些食譜甚至是他做過的料理中，最容易也最快完成的。簡單、美味、營養、超級快速！誰說時間不多，就一定得犧牲掉美味和營養？世界各地千萬讀者都已親身體驗過的快速烹調美食運動，只要照著書中的食譜動手做，你就能化不可能為可能，創造餐桌上的奇蹟！作者簡介人氣產品人氣產品排行榜傑米．奧利佛（Jamie Oliver）從八歲開始，傑米．奧利佛就在他雙親位於艾賽克斯（Essex）克萊夫村的板球員（Cricketers）酒吧餐廳裡大展廚藝。畢業後他展開了主廚生涯，進入「河岸小館」（River Cafe），在這裡被電視公司發現，一夕成名。找便宜銷售排行榜他的電視與出版事業開始於一九九九年的《原味主廚》系列美食節目（The Naked Chef）。之後，他在倫敦創立了「15」（fifteen）餐廳，改變了英國學校的晚餐，也為家庭烹飪帶來一場革命。他創立的慈善機構「傑米．奧利佛基金會」，目的在藉由食物改善一般人的生活。該基金會經營的機構包括訓練弱勢年輕人成為廚師的「15」餐廳集團（Fifteen Restaurant Group），以及提供場地讓一般人學習基本烹飪技術的「美食部」（the Ministry of Food Centres）。傑米也開設了一個給中學生的英國國家商業文憑課程（BTEC）「家庭烹飪技巧」（Home Cooking Skills），並推廣「廚房花園計畫」（Kitchen Garden Project），一個專為小學生設計的全新教育方案。戰利品限時商品他的輝煌事業還包括「傑米義大利」（Jamie’s Italian）連鎖餐廳、傑克聯盟餐廳（Union Jacks）以及一系列食品或非食品的產品。傑米的文章出現在英國和世界各地的刊物上，包括他自己的《傑米雜誌》（Jamie Magazine）。他最暢銷的一本書《傑米．奧利佛三十分鐘上菜》（Jamie’s 30-Minute Meals）是英國有史以來賣得最快、最暢銷的非小說類書籍。目前傑米與妻子珠兒和孩子們住在倫敦與艾賽克斯兩地。譯者簡介抗漲何修瑜台灣大學歷史系學士，紐約理工學院傳播藝術研究所碩士，目前專職翻譯。譯作包括《傑米．奧利佛30分鐘上菜》、《傑米．奧利佛的歐非美食漫遊》、《來吃義大利：傑米奧利佛的美食出走》、《讓酒專唬不倒的葡萄酒祕密》（以上為三采文化出版）、《原味主廚奧利佛》、《奧利佛的原味兒童餐》、《奧利佛的美味晚餐袋》、與《讓他再也離不開你》等書。
商品訊息簡述:
作者： 傑米．奧利佛
新功能介紹- 原文作者： Jamie Oliver
- 譯者： 何修瑜
- 出版社：三采
新功能介紹 - 出版日期：2013/03/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
國立大學籲降身障進用比率 勞部：不宜 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
大學教學助理「勞雇型」全面納保後，國立大學依法雇用百分之三的身障者的人數也跟著增加，圖為台大辦公室。 本報資料照片 分享 facebook 二月起，大學教學助理因改上班族省錢大作戰比價撿便宜為「勞省錢達人折價券代碼雇型」，學校身障員工聘用人數連帶也須跟著增加，因無法足額進用身障員工，有的國立大學只好花錢聘校外者擔任教學助理，或縮減教學助理名額，影響經濟弱勢學生受雇，不少國立大學呼籲調降身障進用比率。教育部高教司省錢大作戰折扣情報長朱俊彰說，顧及對學校衝擊，已編列預算補助，也會持續與勞動部溝通修法。. } }); } 但勞動部說，任何修正不應減損身障者就業機會，比率不宜再下調，大學若有進用困難，可向地方勞政機關尋求協助，且各職缺都可進用身障者，非一定要進用身障教學助理。衛福部社家署也說，考量身障者就業困難等因素，要修法有難度。目前公立機關須進用百分之三的身障者，私人機構則是百分之一，若進用不足，須繳納代金。大學教學助理全面納保後，各校參與勞保人數大增，也使身障者進用數跟著增加，造成學校負擔。台科大校長廖慶榮說，該校原有約六百位教學助理，但全校身障研究生總數只有五名，學校只好將原來六百位教學助理縮減至兩百位，但也使得不少經濟弱勢研究生沒法賺獎助金當生活費。他說，國立大學預算六、七成由學校自籌，不應視同公務機關，身障者進用比率應分流。台大教務長丁詩同說，台大約有千名教學助理，學校須額外聘任卅位身障者，但這些教學助理月薪六千到八千元，未達基本工資一半，要算進分母卻不能不算入分子，不合理。清大校長賀陳弘也說，若聘不足，就要繳代金給勞動部，影響其他教學資源。東華大學校長趙涵捷甚至說，這會讓弱勢生打工機會減少，學習品質也受影響，兩面挨耳光。高教工會組織部主任林柏儀說，大學本來就暢銷產品便宜團購可公開進用更多身障者，合乎領取大量政府補助的聘雇責任，以此為藉口刪減教學助理員額，是忽視維護教學品質的基本責任。
民代致信MTA 籲地鐵R線布碌崙段獨立運行
布碌崙(布魯克林)南區的地鐵R線作為貝瑞吉唯一的地鐵線，存在長期延誤、通勤速度慢等問題；當地多位民選官員20日向大都會運輸署(MTA)發函，呼籲將R線分拆成為曼哈頓線與布碌崙線，提高R車服務質量。
國會議員羅斯(Max Rose)、州參議員郭納德(Andrew Gounardes)、州眾議員弗朗特斯(Mathylde Frontus)、市議員紀思庭(Justin Brannan)、聯名至信MTA，希望其恢復珊迪期間實施方案，將R車在布碌崙和曼哈頓之間分拆，從而進一步改善布碌崙南區通勤。
他們表示，當地民眾普遍反映，將R車分拆後明顯能夠獲得更加可靠的通勤時間，布碌崙乘客不用再受到皇后區通勤延誤的影響，尤其是在MTA預計在十年內不再對R車進行翻新升級。
信中表示，在2013年因為珊迪颶風影響，Montague街站被關閉整修，R線在2013年8月至2014年9月被分拆為曼哈頓線與布碌崙線，當時很多上班族原本以為更加悲慘的通勤即將來臨時，卻意外的發現R線被拆分後因為不再受到其他地區交通延誤影響，反而進一步提高了通勤的可靠性並減少了通勤時間。
根據MTA的計畫，布碌崙南區在接下來十年不會再對地鐵展開升級；民選官員在信中表示，「現在是我們跳出框架的時候了，我們要求MTA按照2013年8月至2014年9月實施的，將R線位於Court街站為界將R線分拆，因為此前已經實施過該方案並獲得成功。」
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